Productos Carey fortalece la trazabilidad de sus alimentos con Easy WMS

Productos Carey: compartiendo el auténtico sabor mexicano

Con una propuesta enfocada en conservar el sabor auténtico de la cocina tradicional mexicana, Productos Carey elabora y comercializa alimentos procesados como chiles, verduras, frijoles y maíz. Fundada en 2004, la empresa trabaja con materias primas cuidadosamente seleccionadas y realiza los procesos de envasado siguiendo estrictos estándares de calidad para garantizar que sus productos sean seguros, sabrosos y con una larga vida útil.

La empresa mexicana de alimentos envasados Productos Carey está mejorando sus procesos logísticos y productivos con el objetivo de consolidar su expansión internacional. El 40% de su producción ya se exporta a Estados Unidos, España, Alemania y Australia.

“El crecimiento de nuestro negocio nos ha obligado a dejar atrás los procesos manuales. Buscábamos una herramienta tecnológica que nos permitiera trabajar de manera más eficiente y que garantizara la trazabilidad de los productos”, explica Edna Vega, subdirectora de Productos Carey. Para responder a esta necesidad, la compañía implementó el sistema de gestión de almacenes Easy WMS de Mecalux en su planta de Tala, en el estado de Jalisco.

Automatizar el registro de movimientos en tiempo real

“Gracias a Easy WMS, ahora registramos en tiempo real todos los movimientos de mercadería, desde la recepción hasta el despacho. Esto nos permite garantizar la trazabilidad del inventario y contar con información detallada sobre cada producto, como el lote, la ubicación o el tipo de referencia. Con esta visibilidad, ganamos seguridad operativa y afrontamos las inspecciones internas y auditorías con mayor confianza”, afirma la subdirectora.

A medida que la mercadería ingresa al depósito, el sistema asigna automáticamente la ubicación más adecuada según parámetros previamente configurados. Cada recepción, preparación de pedidos o movimiento dentro de la instalación se refleja de inmediato en el sistema, eliminando desfases entre la operativa física y la información registrada, además de proporcionar datos fiables en todo momento.

Integración entre depósito y producción

La operativa diaria comienza con los avisos de producción, que informan al depósito sobre los materiales necesarios para abastecer las líneas de fabricación. Con la información recibida del ERP de Productos Carey, Easy WMS planifica con anticipación la preparación y el suministro de los productos requeridos en fábrica.

El sistema coordina la preparación de los materiales en el depósito. El software genera el recorrido más eficiente y guía a los operarios indicándoles la ubicación exacta de cada referencia, el lote que deben extraer según la estrategia FIFO y la cantidad requerida. "Easy WMS eliminó la búsqueda manual de mercadería y redujo los errores humanos", señala Vega.

Eficiencia logística para crecer

El control de stock y la agilidad en la preparación de pedidos se traducen en un mejor servicio al cliente y en una operativa más eficiente. Al integrar los procesos logísticos y las gestiones administrativas en un entorno digital unificado, la empresa mexicana de alimentos envasados fortaleció su capacidad para aumentar el volumen de producción sin perder visibilidad ni trazabilidad.

La implementación de Easy WMS forma parte de una transformación más amplia en Productos Carey, orientada a elevar los estándares productivos y logísticos. “La digitalización es un pilar de nuestro negocio. Hoy trabajamos de una manera más ordenada, fiable y eficiente. Easy WMS no solo mejoró nuestros procesos, sino que también representó un cambio estructural en la forma en que gestionamos la información y tomamos decisiones”, asegura la subdirectora.

Gracias a Easy WMS, ganamos seguridad operativa y encaramos las auditorías y revisiones internas con mayor confianza